LOHAS Buchtipp zu gesunder Ernährung

Hier ein wertvoller Buchtipp für uns LOHAS von Christian:

“Futter fürs Volk” klart uns darüber auf, dass unsere Lebensmittel aus den gewöhnlichen Supermarkten und Restaurants nichts mehr mit “Lebensmitteln” und “Vitalstoffen” zu tun haben. In den meisten Restaurants wird schon gar nicht mehr selbst gekocht, sondern nur noch Vorgefertigtes aufgewarmt. Geschmacksverstarker, Gen-Food, Zusatzstoffe, Pestizide und Massenware werden gekonnt in Szene gesetzt. Sowohl in Gaststatten als auch im Supermarkt – die Werbung und Verpackung machen’s möglich, mit dem Ziel die Menschen schnell satt zu machen und das möglichst billig.

“Futter fürs Volk” ist professionell recherchiert, deckt nicht nur auf, sondern dient auch als Ratgeber und Mutmacher. Jeder kann sich bewusst dafür entscheiden, gute Nahrungsmittel im Bioladen, Bio-Supermarkt, beim regionalen Bio-Bauern einzukaufen oder in einem Bio-Restaurant zu speisen. Je mehr herkömmliche und ungesunde Massenware gemieden wird, desto größer der Sieg für LOHAS- und Bio-Firmen.

LOHAS zahlen gerne etwas mehr für hochwertige biologisch angebaute Lebensmittel. Unser Körper ist ein Tempel, wir halten ihn sauber und in Schuss.

Weitere Infos zu Lebensmittelskandalen und Essen im Allgemeinen gibt es bei folgenden Organisationen

• foodwatch
• slowfood
• eurotoques
• Greenpeace

Sehenswerte Dokumentationen auf DVD zum Thema sind:

• We feed the world
• Supersize me
• Unser taglich Brot
• Darwins Alptraum