KarmaKonsum Greencamp 2008: Vorschlag Nr. 8

Wie hier angekündigt werden wir an dieser Stelle die Beitrage zu den Greencamp Workshops veröffentlichen.

Themenvorschlag 8: Diat und Nachhaltigkeit

Einerseits hat eine ungesunde Ernahrungs- und Lebensweise zur “Epidemie Übergewicht” geführt, andererseits kommen Übergewichtige nur schwer und selten auf ein Normalgewicht zurück. “Nachhaltig abnehmen” und nicht kurzfristig ware also eine Grundanforderung an die “richtige Diat”. Hier ware der ursprüngliche Begriff von Diat zu untersuchen. Die bewusste Verwendung nachhaltig produzierter, vollwertiger Nahrung bewirkt nicht nur eine Ernahrungsumstellung, sondern bezieht diese auch in einen größeren Sinnzusammenhang ein.

Referent: Klaus-Peter Baumgardt

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