Die Zahl Sieben hat ja eine starke mythologische Bedeutung insbesondere wenn es um Zyklen der Welt und des Menschen geht. Die Woche hat sieben Tage. Meine erste Woche Ernahrung aus 100% fair gehandelten Lebensmitteln ist nun um – HURRAÂ und ein neuer Zyklus beginnt! Hier mein Video-Blog vom heutigen Sonntag … Viel Spass.
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Mein Essen heute:
- Morgens Bananen-Kokosnuss-Milch mit Reiswaffeln
- Mittags Quinua Nudeln mit scharfer Öl-Sauce an getrockeneten Tomaten (Rezept unten)
- Abends Reis mit rotem Thai-Curry mit gerösteten Kokoschips
Rezept Quinua Nudeln mit scharfer Öl-Sauce an getrockeneten Tomaten
- Nudeln kochen
- 50 getrocknete Tomaten 15 Min. in heißem Wasser einweichen – danach klein schneiden
- 10 EL Ölivenöl in der Pfanne erhitzen und Chili-Paste einrühren
- Tomaten darin rösten
- Nudeln hinzugeben, umrühren, fertig
sehr sehr lecker …
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