Ich hatte ja schon mal über Unpackaged geschrieben, einem Laden in England, der ganz ohne Verpackungen auskommt. Jetzt soll bald in den USA ein ähnliches Konzept an den Start gehen. Das Konzept von in.gredients, das in Austin Texas starten wird, verfolgt das Ziel, den Verpackungsmüll zu reduzieren und den Absatz von lokalen Bio-Lebensmittel zu fördern. Das Video oben zeigt wie es gehen wird.
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Da denke ich doch gleich mit Wehmut an meine Kinderzeit. Mit der schlenkernden Blechkanne an der Hand ging es zum Milchmann, der die frische Milch mit diesem unverkennbaren Geräusch der manuellen Pumpe in die Kanne rauschen ließ. Es entstand dieser kühle Blubberschaum an der Oberfläche, einfach unvergessen. Und bei ihm gab es dann auch noch Käse (frisch abgeschnitten) und Eier. Dafür brachte man den leeren Karton vom letzten Einkauf mit. Wäre schön, so etwas gäbe es wieder, und zwar als “ganz normal”.