Um dem Mangel an Nahrungsmitteln und ökologischen Nachteilen bei deren Herstellung zu begegnen, hat der Leiter des UN-Umweltprogramms UNEP, Achim Steiner, zu weniger Fleischverzehr aufgrufen. Zum Auftakt des UN-Nachhaltigkeitsgipfels in Rio de Janeiro sagt Steiner, dass es nicht darum gehe “dass wir in Zukunft alle nur noch Vegetarier sind”, aber “ein Familienhaushalt könnte doch, anstatt sieben Tage die Woche zweimal täglich Fleisch zu essen, dies auf drei Tage reduzieren”. Hier zu dem Artikel auf Stern Online.
Aus meiner Sicht als Vegetarier gilt natürlich, je weniger Fleich und Milchprodukte, desto besser. In diesem Kontext hier auch noch ein Link zu einem informativen und anschaulichen Kurzfilm, der die Vorteile einer vegangen Lebensweise aufzeigt.
Bild: Thomas D für Peta
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