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By Christoph on 14. März 2013
Gastbeitrag von Dr. Nadja Rosmann von www.zenpop.de Etwa die Hälfte der Arbeitnehmer ist der Ansicht, dass sie selbst in Arbeitspausen nicht genügend Zeit für ein entspanntes Essen habe, so das Ergebnis einer Untersuchung der Technikerkrankenkasse… Mehr »
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By Christoph on 1. Februar 2013
Mundraub.org – der Gewinner des KarmaKonsum Gründer-Awards 2012 – hat ein Handbuch veröffentlicht, was jetzt auch über Amazon erhältlich ist. Hier die Aufforderung vom Mundräuber Kai zur Bewertung des Handbuches bei Amazon. Seit gestern ist… Mehr »
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By Christoph on 19. Oktober 2012
Eine schöne Info-Grafik von Arte, die den Zuwachs von Biolebensmitteln gut visualisiert. Die Waschstumszahlen dürfen aber nicht darüber hinwegtäuschen, dass wir damit von einem sehr niedrigen Niveau aus starten. Der Biolebensmittelanteil am Gesamtmarkt in Deutschland… Mehr »
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By Christoph on 5. Oktober 2012
“ECHT KUH-L” heißt der neue Schülerwettbewerb des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Schülerinnen und Schüler der Klassen 3 bis 10 aller Schulformen sind dazu aufgerufen, sich mit den Themen Biolandbau und Bioprodukte, aber auch… Mehr »
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By Christoph on 4. Oktober 2012
Die Ergebnisse der bisher weltweit größten Befragung von Vegetariern der Uni Jena liegen vor. Insgesamt haben sich etwa 4.000 Vegetarier und Vegetarier an der Studie beteiligt. Die Ergebnisse sind sehr interessant und geben einen guten… Mehr »
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By Christoph on 3. Juli 2012
Ein gut recherchierter Bericht zum Thema Lebensmittelverschwendung in Europa. Ab Minute sechs kommt auch unser Netzwerkpartner und Food-Aktivist Hendrik Haase zu Wort. Hier die Beschreibung der Dokumentation: Vieles wird derzeit knapp in Europa: Arbeit und… Mehr »
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By Jaya on 21. Juni 2012
Am 31. Mai wurde im Anschluss an den ersten Tag der KarmaKonsum Konferenz der 4. KarmaKonsum Gründeraward verliehen. Fast 300 Gäste waren anwesend als der Laudator Moritz Zielke Kai Gildhorn von mundraub.org als Gewinner auf die Bühne… Mehr »
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By Christoph on 20. Juni 2012
Um dem Mangel an Nahrungsmitteln und ökologischen Nachteilen bei deren Herstellung zu begegnen, hat der Leiter des UN-Umweltprogramms UNEP, Achim Steiner, zu weniger Fleischverzehr aufgrufen. Zum Auftakt des UN-Nachhaltigkeitsgipfels in Rio de Janeiro sagt Steiner,… Mehr »
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By Katja on 21. März 2012
Uran schädigt unsere Nieren, ist krebserregend und beeinträchtigt unsere Immunsystem, was wiederum zu schweren Infektionen, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten führen kann. Es verursacht Probleme am Herzen wie Vorhofflimmern, Herzschwäche und Herzinfarkt und schädigt das Erbgut. Uran steckt… Mehr »
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By Maike on 21. März 2012
Am 31. März geht um Punkt 20:30 Uhr global das Licht aus. Unzählige Wahrzeichen, Gebäude und ganze Straßenzüge in tausenden von Städten: dunkel! Mit der Earth Hour setzen Millionen Menschen und Organisationen rund um den… Mehr »
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By Katja on 17. März 2012
Diese Woche bin ich auf den Artikel “Die Ernährung der Deutschen – Schluss mit Geschmacklosigkeit!” in der FAZ gestoßen, der sich mit der verkommenden Esskultur der Deutschen beschäftigt. Es ist ein Pledoyé, das der Autor… Mehr »
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By Christoph on 24. Januar 2012
Hier ein sehr schön gemachtes Video vom Vegetarierbund, das uns anschaulich und unterhaltsam in sechs Minuten die wichtigesten Argumente liefert, warum die naturgemäße Ernährung des Menschens vegetarisch ist. Mir passiert es auch immer wieder und… Mehr »
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By Katja on 28. November 2011
Wirft man einen Blick in die Kochbuchabteilung des gut sortierten Bücherladens, erkennt man ziemlich schnell einen Trend, der vor einigen Jahren noch kaum vorstellbar war, sich nun aber deutlich abzeichnet: man isst jetzt nicht mehr… Mehr »
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By Katja on 1. November 2011
Normalerweise halten wir es ja für nicht unbedingt notwendig, dir zu erzählen, was es bei uns bei KarmaKonsum zu Mittag gab, doch aus gegebenen Anlass machen wir heute mal eine Ausnahme. Wie bereits angekündigt, ist… Mehr »
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