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By Christoph on 24. Januar 2012
Hier ein sehr schön gemachtes Video vom Vegetarierbund, das uns anschaulich und unterhaltsam in sechs Minuten die wichtigesten Argumente liefert, warum die naturgemäße Ernährung des Menschens vegetarisch ist. Mir passiert es auch immer wieder und… Mehr »
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By Katja on 28. November 2011
Wirft man einen Blick in die Kochbuchabteilung des gut sortierten Bücherladens, erkennt man ziemlich schnell einen Trend, der vor einigen Jahren noch kaum vorstellbar war, sich nun aber deutlich abzeichnet: man isst jetzt nicht mehr… Mehr »
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By Katja on 1. November 2011
Normalerweise halten wir es ja für nicht unbedingt notwendig, dir zu erzählen, was es bei uns bei KarmaKonsum zu Mittag gab, doch aus gegebenen Anlass machen wir heute mal eine Ausnahme. Wie bereits angekündigt, ist… Mehr »
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By Katja on 20. Oktober 2011
Heute in 12 Tagen ist nicht nur Allerheiligen, was für sich genommen natürlich schon ein wichtiger Tag ist, da es viele Menschen gibt, die meiner Meinung nach “heilig” sind, auch wenn sie nicht offiziell heilig… Mehr »
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By Christoph on 15. Februar 2011
Die Meldung ist nicht mehr ganz neu, aber immer noch interessant zu berichten: Die Stadt San Francisco verbietet McDonalds, zukünftig Happy Meals anzubieten. Damit ist San Francsico die erste Stadt in den USA, die es… Mehr »
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By Christoph on 4. Oktober 2010
Gestern war Ernetdank. Seit Jahrhunderten erinnert uns dieser Anlass daran, dass wir Teil der Natur sind und daran, dass die Natur uns mit ihren Lebensmitteln speist. Ein spiritueller Akt des Innehaltens und des Dankens für… Mehr »
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By Christoph on 16. September 2010
Tanja Busse ist als Autorin des Bestsellers “Die Einkaufsrevolution” (Link zu Amazon) eine “Beeinflusserin” von mir. In ihrem neuen Buch “Die Ernährungsdiktatur” (Link zu Amazon) erklärt sie die komplexen Probleme einer weltweiten Ernährungsökonomie und zeigt… Mehr »
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By Christoph on 15. Juli 2010
Es gibt einen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Einkauf von Biolebensmitteln und dem Lebensstil. Die Auswertung der wissenschaftlichen Nationalen Verzehrsstudie II des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ergab zahlreiche deutliche Hinweise. Die Studie, die am… Mehr »
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